Ideal für Gastronomien, Bars und Hotelerie

GGM Gastro | KDDV1011N | Kombidämpfer - Digital - 10x GN 1/1 - inkl. Waschsystem & Temperaturfühler Ausführung Kombidämpfer Sensitiv Digital Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung Glastür mit Doppelverglasung Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar Türanschlag rechts/ Türgriff links Wechselbarer Türanschlag Türgriff aus Kunststoff Mit Kondensatwanne unter der Tür Mit Sicherheitsthermostat Halogen Beleuchtung Höhenverstellbare Schraubfüße Einfache Montage des Zubehörs Automatisches Waschsystem Qualität Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 Abgerundete Innenecken Garraum Maximale Temperatur: 260 C Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung Dampffunktion ist komplett ausschaltbar Motor mit Umsteuerung Bidirektionales Umluftsystem Umluftsytem mit 4 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen Umluftfunktion nicht komplett ausschaltbar aber reduzierbar Für 10 x GN 1/1 Behälter/ Bleche Regulierbarer Dampfabzug 40 mm Einschubschienenabstand Bedienung/Steuerung 99 Programme können mit je 4 Garschritten gespeichert werden 9 Programierbare Timer Anzeige für Zeit, Kerntemperatur, Garraumtemperatur und Feuchtigkeitsdisplay Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion Garmöglichkeiten Kochen / Braten / Schmoren / Grillen Backen Dämpfen / Entfeuchten Auftauen Niedertemperaturgaren Anschluss Elektrischer Anschluss wählbar Leistung: 14 kW Elektrischer Anschluss:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss! Maße Außenmaß B x T x H: 530 mm x 897 mm x 939 mm Lieferumfang Inklusive Temperaturfühler & Waschsystem GGM Gastro