𝗩𝗜𝗘𝗟𝗦𝗘𝗜𝗧𝗜𝗚 𝗞𝗔𝗟𝗧 𝗢𝗗𝗘𝗥 𝗛𝗘𝗜𝗦𝗦: Einkammer-System aus Edelstahl 1.4301; ideal für Heiß- und Kalträuchern – präzises Zeigerthermometer bis 250C.
𝗦𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗧𝗔𝗨𝗚𝗟𝗜𝗖𝗛: Integrierte Fliegenschutzgitter in den Lüftungsschlitzen – hygienisches Räuchern zu jeder Jahreszeit.
𝗞𝗢𝗠𝗣𝗔𝗞𝗧 & 𝗞𝗥Ä𝗙𝗧𝗜𝗚: Aufstellmaße ca. 80×41×30 cm; Garraum 56×38 cm – 3 Einschübe für Roste/Haken, stufenlose Lüftung oben & am Befeuerungsraum.
𝗚𝗥𝗢𝗦𝗦𝗘 𝗞𝗔𝗣𝗔𝗭𝗜𝗧Ä𝗧: Bis zu ca. 20 kg Fleisch oder bis zu 28 Fische (liegend) – hängend oder liegend räuchern möglich.
𝗛𝗔𝗡𝗗𝗪𝗘𝗥𝗞 𝗔𝗨𝗦 𝗗𝗘𝗨𝗧𝗦𝗖𝗛𝗟𝗔𝗡𝗗: Rundum verschweißtes Gehäuse, entgratete Kanten, ohne Nieten; Stulptür gegen Kondensat & Blow-over. Lieferumfang: Flachrost V2A, Räuchermehlschale/Glutkasten V2A, Tropfblech V2A, Glutkastenblende V2A, Thermometer 250C, 500 g Räuchermehl, Anleitung. Hinweis: Grundausstattung für Holz/Kohle; Gas/Elektro nur mit Zubehör (nicht enthalten).

Entdecken Sie den OCTO von Jaeger Räuchereiprodukte – gefertigt in unserer Werkstatt im Westerwald aus Edelstahl 1.4301 (AISI 301). Das Material ist verschleißfest, korrosions- und säurebeständig; selbst beim Räuchern entstehender Teeressig kann ihm nichts anhaben. Das Einkammer-System vereint Flexibilität und Kontrolle: Dank stufenloser Lüftungsschieber (oben und am Befeuerungsraum) steuern Sie Luftzufuhr und Rauchdichte exakt. Fliegenschutzgitter in den Belüftungsschlitzen ermöglichen hygienisches Räuchern – auch im Sommer. Mit 3 Einschüben räuchern Sie hängend oder liegend und nutzen die große Kapazität voll aus: bis zu 20 kg Fleisch oder bis zu 28 Fische (liegend). Die Stulptür nutzt den Effekt der Membranbildung – kein Kondensat, kein Blow-over – und erhöht die Sicherheit. Unser Gehäuse ist rundum verschweißt, alle Kanten sind gerundet und entgratet. Auf Nieten verzichten wir bewusst, da sie sich durch Temperaturschwankungen lockern könnten. Die Tür lässt sich in der Trocknungsphase zweistufig arretieren. Lieferumfang: – 1× Edelstahl-Flachrost V2A – 1× Räuchermehlschale / Glutkasten aus Edelstahl V2A – 1× Zeigerthermometer bis 250C – 1× Tropfblech aus Edelstahl V2A – 1× Glutkastenblende aus Edelstahl V2A – 1× 500 g Räuchermehl – 1× Anleitung Abmessungen: Aufstellmaße ca. 80 cm hoch, 41 cm breit, 30 cm tief. Garraum ca. 56 cm hoch, 38 cm breit. Hinweis zur Befeuerung: In der Grundausstattung zum Befeuern mit Holz oder Kohle ausgelegt. Gas- oder Elektroheizung nur mit zusätzlichem Zubehör (nicht enthalten). Service: Kostenfreies Schinkenprotokoll (Download-Hinweis in der Verpackung). Technische Änderungen vorbehalten. Fachkundige Beratung direkt vom Hersteller und Räucher-Experten. Sicherheit & Aufstellung: Ofen/Lachsbox fern von brennbaren Stoffen und nicht an Wände lehnen; nur auf hitzebeständiger, stabiler Fläche betreiben; Kinder fernhalten; Boden kann heiß werden. Sparbrand: Verletzungsgefahr durch Drahtgewebe – Schutzhandschuhe tragen.